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Domaine Rougeot - Meursault

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Vendanges 2014 au Domaine

Vendanges 2014 au Domaine

Vendanges 2014 au Domaine
Vendanges 2014 au DomaineVendanges 2014 au Domaine
Vendanges 2014 au Domaine

Les vendanges 2014 battent leur plein au domaine. Après les épisodes de grêle qui ont emputé celles-ci de beaux raisins, le ciel nous gâte depuis début septembre. Cela a permis aux maladies d'être ecartées. Les raisins sont rentrés avec de belles maturités et dans un état sanitaire proche de la perfection.

On avons donc pris le parti de ne pas chaptaliser ni sulfiter nos jus... Ils se stabilisent uniquement par le froid et partiront en fermentation naturellement.

Les pinots seront rentré à partir du 19 septembre.